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コリン塩

Choline salts

E1001

3

点

低リスク

コリンの各種塩類、乳化剤および栄養強化目的で使用

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •高用量での血圧低下・発汗・消化器症状
  • •TMАOへの代謝と心血管リスクの研究報告

よく使われる食品

加工食品粉末食品栄養強化食品

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

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