一括

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2-アセチルピロール

2-Acetylpyrrole

4

低リスク

ポップコーン・パン様香気。天然にも存在する香料成分。

用途: 香料(天然・合成)

健康リスク

  • 大量摂取での消化器不快感
  • アレルギーの可能性(稀)

よく使われる食品

ポップコーンパン・焼菓子コーヒー(天然由来)

同じ「香料(天然・合成)」の添加物