一括

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L-フェニルアラニン

L-Phenylalanine

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中リスク

必須アミノ酸。PKU患者は代謝できず摂取制限が必要。

用途: 栄養強化剤

健康リスク

  • フェニルケトン尿症(PKU)患者に神経障害リスク
  • アスパルテーム含有食品に表示義務

よく使われる食品

栄養補助食品乳幼児用調製粉乳アスパルテーム含有食品

同じ「栄養強化剤」の添加物