一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

レシチン（パーム由来）

Lecithin (Palm-derived)

E322

3

点

低リスク

パーム油由来のリン脂質乳化剤。安定性が高く広く使用。

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •過剰摂取で飽和脂肪酸摂取量増加の可能性
  • •アレルギーリスクは極めて低い

よく使われる食品

チョコレートクッキーインスタント食品

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

12