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ビタミンK2(MK-9)

Vitamin K2 (Menaquinone-9, MK-9)

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低リスク

長鎖型メナキノン-9。発酵食品中に微量含有するビタミンK2。

用途: 栄養強化剤

健康リスク

  • 抗凝固薬との相互作用(MK-7より影響小)
  • 食品含有量は微量でリスク低い

よく使われる食品

発酵チーズ一部発酵食品サプリメント(限定的)

同じ「栄養強化剤」の添加物