一括

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炭（植物炭末）

Vegetable Carbon

E153

2

点

低リスク

植物由来の炭を粉末化した黒色着色料。

用途: 着色料

健康リスク

  • •大量摂取時の便秘
  • •薬剤吸着による薬効低下

使用禁止・制限国

アメリカ合衆国（食品用途未承認）

よく使われる食品

黒い食品（菓子・パン）アイスクリームソース

同じ「着色料」の添加物

カラメル色素IV類

着色料

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