※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
過酸化水素
Hydrogen Peroxide
E93011
点
中リスク
食品の漂白・殺菌に使用される酸化剤
健康リスク
- •消化管粘膜への刺激・炎症
- •高濃度残留で組織障害リスク
- •酸化ストレスの促進
使用禁止・制限国
EU（食品への直接添加は原則禁止）
よく使われる食品
チーズ（製造工程）小麦粉こんにゃく
※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
Hydrogen Peroxide
E93011
点
中リスク
食品の漂白・殺菌に使用される酸化剤