一括

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さらし粉

Bleaching Powder (Chlorinated Lime)

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中リスク

塩化カルシウムと次亜塩素酸カルシウムの混合物

用途: 漂白剤・殺菌料

健康リスク

  • 残留塩素による粘膜刺激
  • 不純物による副作用リスク
  • 過剰使用で食品への塩素臭残留

使用禁止・制限国

EU(食品用途での直接使用は規制)

よく使われる食品

小麦粉(漂白)でんぷん製品一部水産加工品

同じ「漂白剤・殺菌料」の添加物