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レシチン（コーン）

Corn Lecithin

E322

3

点

低リスク

トウモロコシ由来のリン脂質系乳化剤。GMO原料が多い。

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •GMO由来原料への懸念
  • •コーンアレルギーの可能性

よく使われる食品

スナック菓子マーガリンドレッシング加工食品

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

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