一括

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ポリソルベート40

Polysorbate 40

E434

9

点

中リスク

ソルビタンモノパルミテートのエトキシル化物。乳化・安定化剤。

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •腸内細菌叢への影響の可能性
  • •過剰摂取で消化器症状

よく使われる食品

製菓製品ホイップクリーム乳化飲料

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

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