※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
酢酸モノグリセリド
Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides (ACETEM)
E472a3
点
低リスク
モノグリセリドと酢酸のエステル。油中水型乳化や可塑性改善に使用される。
健康リスク
- •過剰摂取での軽度消化器症状
- •脂質代謝への軽微な影響の可能性
よく使われる食品
マーガリンショートニングパンチューインガム
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Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides (ACETEM)
E472a3
点
低リスク
モノグリセリドと酢酸のエステル。油中水型乳化や可塑性改善に使用される。