※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
クエン酸モノグリセリド
Citric Acid Esters of Mono- and Diglycerides (CITREM)
E472c3
点
低リスク
クエン酸とモノグリセリドのエステル。乳化・酸化防止に使用。
健康リスク
- •高用量での消化器不快感の可能性
よく使われる食品
マーガリンショートニングドレッシング加工肉
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Citric Acid Esters of Mono- and Diglycerides (CITREM)
E472c3
点
低リスク
クエン酸とモノグリセリドのエステル。乳化・酸化防止に使用。