一括

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酒石酸水素アンモニウム

Ammonium Hydrogen Tartrate

E354

4

点

低リスク

ワイン副産物由来の天然系膨張・安定剤

用途: 膨張剤

健康リスク

  • •過剰摂取で軽度の消化器不快感

よく使われる食品

菓子類ベーキングパウダー製品ビスケット

同じ「膨張剤」の添加物

酸性リン酸アルミニウムナトリウム

膨張剤

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