一括

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二酸化ケイ素

Silicon Dioxide

E551

5

点

低リスク

天然鉱物由来のシリカで固結防止・流動性改善に使用

用途: 固結防止剤・膨張助剤

健康リスク

  • •ナノ粒子形態での腸管細胞への影響（研究中）
  • •大量吸入での肺への刺激（製造工程）

よく使われる食品

粉末スープ調味料粉末飲料スパイス類