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シアノコバラミン(ビタミンB12)

Cyanocobalamin (Vitamin B12)

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低リスク

合成ビタミンB12。赤血球形成・神経機能維持に必須。

用途: 栄養強化剤

健康リスク

  • 過剰摂取による軽度の消化器症状(極めて稀)
  • シアン基含有だが通常摂取量では無害

よく使われる食品

栄養強化シリアル栄養ドリンクサプリメント植物性ミルク

同じ「栄養強化剤」の添加物