一括

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L-カルニチン

L-Carnitine

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低リスク

アミノ酸誘導体。脂肪酸のミトコンドリア内への輸送に必須の役割を持つ。

用途: 栄養強化剤

健康リスク

  • 過剰摂取で消化器症状(悪心・嘔吐)
  • 腸内細菌によるTMAO産生→動脈硬化リスク研究あり
  • 魚臭症の原因

よく使われる食品

栄養補助食品ダイエット食品乳児用粉ミルク機能性飲料

同じ「栄養強化剤」の添加物