一括

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塩化第一鉄

Ferrous chloride

7

点

中リスク

二価鉄の塩化物塩。食品への鉄強化に使用されるが使用頻度は低め。

用途: 栄養強化剤（鉄源）

健康リスク

  • •過剰摂取による鉄過剰症
  • •消化器刺激
  • •小児での中毒リスク

よく使われる食品

一部の鉄強化食品栄養補助食品