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Butylated Hydroxyanisole
E32020
pts
High Risk
石油由来の合成酸化防止剤。脂肪や油脂の酸化を防ぐ。
Health Risks
- •動物実験で発がん性が確認（前胃腫瘍）
- •内分泌かく乱作用の疑い
- •アレルギー反応・蕁麻疹
- •過活動・行動障害との関連指摘
Banned / Restricted In
日本（一部用途制限）欧州連合（一部食品で制限強化）
Common Foods
インスタントラーメンスナック菓子チューインガム乾燥食品揚げ物用食用油