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Sodium Dehydroacetate
E26610
pts
Medium Risk
デヒドロ酢酸のナトリウム塩。カビ・酵母に有効な保存料。
Health Risks
- •神経毒性の報告（動物実験）
- •大量摂取で痙攣リスク
- •腎臓への負担
Banned / Restricted In
アメリカ（食品用途禁止）オーストラリア
Common Foods
チーズバターマーガリン漬物