* This information is not medical advice Read the disclaimer
Stannous Chloride (Tin(II) Chloride)
E51212
pts
Medium Risk
缶詰食品の変色防止に使用される酸化防止剤。
Health Risks
- •スズの過剰摂取で悪心・嘔吐・下痢
- •高濃度で神経毒性の懸念
- •長期蓄積リスク
Banned / Restricted In
一部EU加盟国で使用制限あり
Common Foods
缶詰アスパラガス缶詰野菜・果物缶詰ジュース