* This information is not medical advice Read the disclaimer
2-Methylpyrrole
9
pts
Medium Risk
ピロール誘導体。焙煎・ナッツ様香気成分。
Health Risks
- •安全性データ限定的
- •肝毒性の可能性（類縁化合物から推定）
- •刺激性
Common Foods
焙煎ナッツ系食品コーヒーフレーバー製品
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9
pts
Medium Risk
ピロール誘導体。焙煎・ナッツ様香気成分。