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Sudan Red II (Sudan II)
27
pts
High Risk
工業用赤色合成染料。変異原性が確認された禁止着色料。
Health Risks
- •変異原性・潜在的発がん性
- •肝臓・腎臓への毒性
- •DNA損傷
- •アレルギー反応
Banned / Restricted In
日本EU全加盟国アメリカ中国カナダ
Common Foods
違法着色されたスパイス類違法着色されたソース類違法着色された食用油違法着色された調味料