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Nisin
E2343
pts
Low Risk
乳酸菌が産生する天然ペプチド系抗菌物質。
Health Risks
- •抗生物質耐性菌への間接的影響（理論上）
Common Foods
プロセスチーズ缶詰食品乳製品ソーセージ
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3
pts
Low Risk
乳酸菌が産生する天然ペプチド系抗菌物質。