Bulk

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Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC)

E466

7

pts

Medium Risk

陰イオン性セルロース誘導体。腸内細菌叢への影響が研究で示唆。

Category: 増粘剤・安定剤・乳化剤

Health Risks

  • 動物実験で腸内細菌叢の乱れ・腸炎促進が示唆
  • 炎症性腸疾患リスクとの関連研究あり
  • 代謝症候群との関連が一部研究で報告

Common Foods

アイスクリームマヨネーズ・ドレッシングパン・製菓類インスタント食品チーズ