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Potassium Benzoate
E21211
pts
Medium Risk
安息香酸のカリウム塩。清涼飲料水などの保存料として使用。
Health Risks
- •ビタミンCと反応しベンゼン生成の可能性
- •ADHD関連リスク
- •高カリウム血症リスク（腎機能低下者）
Common Foods
清涼飲料水果汁飲料マーガリンオリーブ漬け
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11
pts
Medium Risk
安息香酸のカリウム塩。清涼飲料水などの保存料として使用。