Bulk

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2,3-Dimethylpyrazine

7

pts

Medium Risk

焙煎・ナッツ・チョコレート様の香りを持つピラジン系香料

Category: 香料（合成）

Health Risks

  • •大量摂取時の消化器・神経系刺激の可能性

Common Foods

チョコレート菓子コーヒー風味食品焙煎スナック

Other "香料（合成）" additives

Furfural

香料（合成）

20

7-Methoxycoumarin

香料（合成）

18

2-Methylfuran

香料（合成）

16

2-Ethylfuran

香料（合成）

13

Diisopropyl Fumarate

香料（合成）

13