Bulk

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Propionic Acid

E280

5

pts

Low Risk

天然に存在する短鎖脂肪酸。パン・チーズのカビ防止に使用。

Category: 保存料

Health Risks

  • 大量摂取で消化器刺激・吐き気
  • 偏頭痛誘発との報告あり
  • 動物実験でインスリン抵抗性への影響示唆

Common Foods

食パン洋菓子チーズケーキ

Other "保存料" additives