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ターメリック抽出物

Turmeric extract (Curcumin)

E100

2

低リスク

ウコン由来のクルクミンを主成分とする黄色天然色素

用途: 天然着色料

健康リスク

  • 大量摂取で消化器不快感
  • 胆道疾患患者は注意

よく使われる食品

カレー粉マスタードバター代替品漬物

同じ「天然着色料」の添加物