※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
セイヨウアカネ色素（アリザリン）
Madder Root Extract (Alizarin)
20
点
高リスク
セイヨウアカネの根から得られる赤色系色素
健康リスク
- •腎毒性の報告あり
- •ラットでの発がん性試験で陽性結果
- •DNA損傷の可能性
使用禁止・制限国
EU（食品用途禁止）アメリカ（未承認）
よく使われる食品
一部の伝統的菓子漬物
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Madder Root Extract (Alizarin)
20
点
高リスク
セイヨウアカネの根から得られる赤色系色素