一括

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マリーゴールド色素

Marigold Extract (Tagetes Extract)

E161b(ルテインとして)

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低リスク

マリーゴールド花弁由来の黄色系カロテノイド色素

用途: 天然着色料

健康リスク

  • 過剰摂取で皮膚黄変(無害)
  • ごくまれにアレルギー

よく使われる食品

菓子類麺類マーガリン飲料

同じ「天然着色料」の添加物