一括

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アナトー(ビキシン)

Annatto (Bixin)

E160b

4

低リスク

ベニノキ種子由来の黄橙色色素。EFSAおよびFDA承認済み。

用途: 天然着色料

健康リスク

  • 一部でアレルギー様反応の報告
  • 過敏症患者での発疹・蕁麻疹

よく使われる食品

チェダーチーズバターマーガリンスナック菓子

同じ「天然着色料」の添加物