一括

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胭脂樹種子抽出物

Annatto seed extract (Bixa orellana seed extract)

E160b

4

低リスク

アナトーと同原料の種子抽出物。ノルビキシン含む水溶性タイプ含む。

用途: 天然着色料

健康リスク

  • アレルギー体質者での過敏反応
  • 大量摂取での血糖値への軽度影響(動物実験)

よく使われる食品

乳製品即席麺スープ魚卵加工品

同じ「天然着色料」の添加物