一括

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アスパルテーム

Aspartame

E951

12

点

中リスク

砂糖の約200倍の甘みを持つアミノ酸系甘味料

用途: 甘味料

健康リスク

  • •フェニルケトン尿症患者には禁忌（フェニルアラニン含有）
  • •2023年IARCがグループ2B（発がん可能性あり）に分類
  • •頭痛・めまいの報告

よく使われる食品

ダイエットコーラ等炭酸飲料無糖ガム低カロリーヨーグルト卓上甘味料

同じ「甘味料」の添加物

シクラメート（チクロ）

甘味料

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