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スクラロース

Sucralose

E955

8

点

中リスク

砂糖を塩素化した合成甘味料、砂糖の約600倍の甘み

用途: 甘味料

健康リスク

  • •腸内細菌叢への悪影響の報告
  • •高温加熱によりクロロプロパノール生成の懸念
  • •インスリン反応・血糖コントロールへの影響の一部報告

よく使われる食品

ダイエット飲料無糖ガム低カロリー食品全般プロテインバー

同じ「甘味料」の添加物

シクラメート（チクロ）

甘味料

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