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サッカリン

Saccharin

E954

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中リスク

最も古い合成甘味料の一つ、砂糖の約300〜500倍の甘み

用途: 甘味料

健康リスク

  • 過去に米国で発がん性警告表示義務(2000年に解除)
  • 腸内細菌叢への悪影響の報告
  • ラットでの膀胱がんリスク(ヒトへの適用は否定的)

よく使われる食品

卓上甘味料ダイエット飲料歯磨き粉一部の医薬品

同じ「甘味料」の添加物