* This information is not medical advice Read the disclaimer
Potassium Nitrite
E24918
pts
High Risk
食肉製品の発色・ボツリヌス菌抑制に使用
Health Risks
- •ニトロソアミン生成による発がん性（IARC グループ2A）
- •メトヘモグロビン血症
- •急性毒性（許容量が低い）
Common Foods
ハムベーコンプレスハム
* This information is not medical advice Read the disclaimer
18
pts
High Risk
食肉製品の発色・ボツリヌス菌抑制に使用