一括

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食用赤色102号（ニューコクシン）

New Coccine (Ponceau 4R)

E124

14

点

中リスク

アゾ系合成着色料。子どもの多動性との関連やアレルギーが懸念される。

用途: 合成着色料（タール色素・アゾ系）

健康リスク

  • •子どもの多動性・行動への影響
  • •アレルギー・じんましん
  • •アスピリン過敏症との交差反応
  • •動物実験での腎臓への影響

使用禁止・制限国

アメリカノルウェー（EU加盟前）

よく使われる食品

かまぼこ福神漬け清涼飲料水キャンディゼリー

同じ「合成着色料（タール色素・アゾ系）」の添加物

食用赤色40号（アリュラレッド）

合成着色料（タール色素・アゾ系）

13

食用黄色5号（サンセットイエローFCF）

合成着色料（タール色素・アゾ系）

12

食用黄色4号（タートラジン）

合成着色料（タール色素・アゾ系）

12