一括

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食用赤色104号（フロキシン）

Phloxine B

E128相当（EU未承認）

18

点

高リスク

ハロゲン含有キサンテン系色素。光毒性・殺虫作用が確認されており多国で禁止。

用途: 合成着色料（タール色素・キサンテン系）

健康リスク

  • •光毒性（紫外線で毒性増強）
  • •殺虫・殺精子作用の報告
  • •生殖毒性の懸念
  • •細胞毒性

使用禁止・制限国

アメリカEU全域カナダ

よく使われる食品

桜の花漬けでんぷんめん一部の和菓子漬物

同じ「合成着色料（タール色素・キサンテン系）」の添加物

食用赤色3号（エリスロシン）

合成着色料（タール色素・キサンテン系）

20

食用赤色105号（ローズベンガル）

合成着色料（タール色素・キサンテン系）

19

食用赤色106号（アシッドレッド）

合成着色料（タール色素・キサンテン系）

17