一括

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ポンソー4R

Ponceau 4R

E124

14

点

中リスク

アゾ系合成赤色着色料、EUで要注意表示義務あり

用途: 合成着色料（アゾ系）

健康リスク

  • •小児の多動性・注意欠如との関連（マクカン研究）
  • •アスピリン過敏症との交差反応
  • •アレルギー誘発の可能性

使用禁止・制限国

米国ノルウェーフィンランド

よく使われる食品

赤色系菓子ゼリー缶詰果実サーモン加工品

同じ「合成着色料（アゾ系）」の添加物

チョコレートブラウンHT

合成着色料（アゾ系）

13

ブリリアントブラックBN

合成着色料（アゾ系）

13

ブラウンHT

合成着色料（アゾ系）

13

アゾルビン

合成着色料（アゾ系）

13

アルラレッドAC

合成着色料（アゾ系）

12