一括

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ブリリアントブラックBN

Brilliant Black BN (Black PN)

E151

13

点

中リスク

アゾ系合成黒色着色料、EUで要注意表示義務

用途: 合成着色料（アゾ系）

健康リスク

  • •小児多動性との関連（マクカン研究対象）
  • •アレルギー反応
  • •アスピリン過敏症との交差反応

使用禁止・制限国

米国日本（未認可）カナダノルウェー

よく使われる食品

黒色系菓子キャビア代替品清涼飲料水

同じ「合成着色料（アゾ系）」の添加物

ポンソー4R

合成着色料（アゾ系）

14

チョコレートブラウンHT

合成着色料（アゾ系）

13

ブラウンHT

合成着色料（アゾ系）

13

アゾルビン

合成着色料（アゾ系）

13

アルラレッドAC

合成着色料（アゾ系）

12