一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

ソルビン酸

Sorbic Acid

E200

3

点

低リスク

天然由来の不飽和脂肪酸系保存料。カビ・酵母の抑制に有効。

用途: 保存料

健康リスク

  • •大量摂取で消化器刺激の可能性
  • •まれに皮膚アレルギー反応

よく使われる食品

チーズワイン漬物ジャムかまぼこ

同じ「保存料」の添加物

パラオキシ安息香酸ブチル

保存料

13

デヒドロ酢酸

保存料

13

パラオキシ安息香酸イソブチル

保存料

12

パラオキシ安息香酸イソプロピル

保存料

12

安息香酸ナトリウム

保存料

12