一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

アスコルビン酸

Ascorbic Acid (Vitamin C)

E300

2

点

低リスク

ビタミンC。酸化防止・栄養強化目的で広く使用される。

用途: 酸化防止剤・栄養強化剤

健康リスク

  • •1日2000mg超の大量摂取で腎結石リスク（シュウ酸結石）
  • •大量摂取による下痢・消化器不快感
  • •鉄剤との同時摂取で鉄吸収促進による過剰症の可能性

よく使われる食品

ジュース清涼飲料水ハム・ソーセージ菓子缶詰

同じ「酸化防止剤・栄養強化剤」の添加物

エルゴカルシフェロール（酸化防止）

酸化防止剤・栄養強化剤

4

アスコルビン酸カリウム

酸化防止剤・栄養強化剤

3

L-アスコルビン酸（ビタミンC）

酸化防止剤・栄養強化剤

2

アスコルビン酸ナトリウム

酸化防止剤・栄養強化剤

2

アスコルビン酸グルコシド

酸化防止剤・栄養強化剤

2