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アスコルビン酸グルコシド
Ascorbic Acid Glucoside (2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid)
2
点
低リスク
ビタミンCのグルコース配糖体。安定性が高く緩やかに放出。
健康リスク
- •過剰摂取で軽度の消化器不調の可能性
- •ビタミンCへの代謝後は通常のビタミンCと同様のリスク
- •長期大量摂取の安全性データが限定的
よく使われる食品
飲料・清涼飲料水栄養強化食品菓子・キャンディ化粧品・スキンケア製品（食品外も含む）栄養補助食品