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プロピオン酸ナトリウム

Sodium Propionate

E281

5

点

低リスク

プロピオン酸のナトリウム塩。パン・チーズ類の保存料として使用。

用途: 保存料

健康リスク

  • •大量摂取でナトリウム負荷
  • •偏頭痛誘発の可能性
  • •消化器不快感

よく使われる食品

食パンプロセスチーズ洋菓子トルティーヤ

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