一括

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酸化鉄（赤）

Iron Oxide Red

E172

4

点

低リスク

赤色着色に使用される無機鉄化合物

用途: 着色料

健康リスク

  • •大量摂取で鉄過剰症のリスク
  • •消化器系への軽微な刺激の可能性

よく使われる食品

ペットフードサプリメントカプセル外皮食肉製品の表面着色（限定用途）チョコレート製品（一部国）

同じ「着色料」の添加物

カラメル色素IV類

着色料

20

墨（着色料）

着色料

9

銅（着色料）

着色料

5

酸化鉄（黄）

着色料

4

酸化鉄（黒）

着色料

4