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ソルビン酸カルシウム

Calcium Sorbate

E203

3

点

低リスク

ソルビン酸のカルシウム塩。食品の防カビ・防腐に使用。

用途: 保存料

健康リスク

  • •大量摂取で消化器への刺激
  • •まれにアレルギー反応

よく使われる食品

チーズパン漬物マーガリン

同じ「保存料」の添加物

パラオキシ安息香酸ブチル

保存料

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