一括

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しらこたん白抽出物

Protamine (Salmon Sperm Extract)

3

低リスク

サケ等の魚類精子から抽出される天然抗菌性タンパク質

用途: 保存料

健康リスク

  • 魚アレルギー保有者へのアレルギー反応
  • 大量摂取時の血液凝固への影響

よく使われる食品

豆腐めん類おにぎり惣菜

同じ「保存料」の添加物