※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
安息香酸カルシウム
Calcium Benzoate
E21310
点
中リスク
安息香酸のカルシウム塩。食品の防腐・防カビ目的で使用。
健康リスク
- •ビタミンCとのベンゼン生成リスク
- •アレルギー反応の可能性
- •大量摂取で消化器障害
使用禁止・制限国
EU（食品添加物としての承認なし）
よく使われる食品
マーガリン漬物果汁飲料菓子類
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Calcium Benzoate
E21310
点
中リスク
安息香酸のカルシウム塩。食品の防腐・防カビ目的で使用。