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Dipotassium Guanylate

E628

6

pts

Medium Risk

グアニル酸のカリウム塩。低ナトリウム食品向けうま味付与剤。

Category: うま味調味料（風味増強剤）

Health Risks

  • •痛風・高尿酸血症患者へのプリン体リスク
  • •腎機能障害者でのカリウム過剰リスク

Common Foods

減塩加工食品スープスナック菓子調味料