一括

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α-トコフェロール(合成)

Alpha-Tocopherol (Synthetic)

E307

2

低リスク

合成ビタミンE。天然型より生体利用率が低いが安全性は高い。

用途: 酸化防止剤

健康リスク

  • 高用量継続摂取で出血時間延長の可能性
  • 一部研究で高用量での死亡率上昇示唆

よく使われる食品

植物油マーガリン加工食品サプリメント

同じ「酸化防止剤」の添加物